菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个粥我家LG和孩子最喜欢吃的。尤其我家宝贝儿
很少吃肉类的。所以我喜欢用鸡块熬成汤来煮粥。
那样粥就比较有营养成份。宝宝也吃的香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡肉：适量 | 瑶柱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 盐或鸡精粉：适量 |
| 葱段：适量 | -- |
第五步：把鸡肉快拿出放入冰水1分钟取出。
第七步：用小火把砂锅渐加温热···
第九步：10分钟后，把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。
第六步：把鸡肉快用手撕开一丝一丝备用。
第十一步：再煮15分钟加入葱段，熄火10分钟后再打开盖即可。
第十步：15分钟后加入鸡丝拌均，
第八步：大米淘洗干净，放入砂锅中，加入鸡汤煲粥。
第三步：煲倒入水煮沸，加入鸡肉快，
第一步：所有材料预备好。
第四步：开大火煮15分钟或至鸡肉快熟，下适量的盐或鸡精粉。放入葱段，熄火。
第二步：将鸡快撒些盐腌制片刻，鸡会出水，倒掉水冲洗即可。
第十二步：成品图~~~~滴入香油即可吃啦！！
新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。延长使用寿命。还有用之前用洗米的水或盐水泡泡再用，不用时装滿清水泡着，这样以后不容易裂。
鸡丝瑶柱粥菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【meimei·lam】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的 鸡丝瑶柱粥。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
