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京酱肉丝

菜谱编号:185-887
京酱肉丝是【皇家传说】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过冬的大葱家里存的有些多,怎么办?京酱肉丝不错的选择,分享一下,希望大家喜欢。

京酱肉丝主厨:皇家传说

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪梅肉:500克--
辅助料用量
葱白:6段面酱:50克
料酒:适量--

京酱肉丝的做法步骤

  • 第七步:成品,么么哒!
  • 第三步:葱白切细丝放入盘中备用。
  • 第一步:梅肉比较细嫩,超喜欢。
  • 第六步:放入提前调好的面酱汁,翻炒即可出锅。
  • 第五步:滑炒肉丝,肉丝变颜色为止。
  • 第二步:切细丝、放入料酒喂一下,备用。
  • 第四步:锅中留底油,放入喂好的肉丝。
  • 京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面酱汁用水稀释后,根据个人口味可调,喜爱甜口的可加入一些糖。
    2·肉丝也可过油,但需要用淀粉湖抓拌下。

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