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非油炸甜甜圈(烤箱版)

菜谱编号:186-350
非油炸甜甜圈(烤箱版)是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非油炸甜甜圈(烤箱版)”。
非油炸甜甜圈(烤箱版)
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克淡奶油:40克
牛奶:90克砂糖:50克
盐:3克酵母:4克
蛋液:30克--
辅助料用量
黑白巧克力:200克(装饰用)--

非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤

第十三步:烤好的圈圈依次涂上巧克力,撒上彩色糖针,等巧克力凝固以后可以吃了

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第十三步骤

第四步:什么時候发酵到面团2—2·5倍大什么時候为止(不管用什么方法发酵)

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第四步骤

第七步:炒没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第七步骤

第三步:炒这淡奶油的方子就是这么好出膜,和面搞定,发酵面团

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第三步骤

第十一步:烤箱提前预热10分钟,进烤箱上下火170中层,烤15分钟左右(具体時间温度以自己烤箱而定)

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第十一步骤

第五步:进行排气,排气完了静置面团15分钟

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第五步骤

第一步:除黄油外的所有材料丢进面包機桶,开启一次和面

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第一步骤

第十步:发酵到1·5—2倍大,发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干(此步骤非常重要,发不起不能烤

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第十步骤

第六步:面团擀成半厘米左右厚度的面片

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第六步骤

第九步:全部整好放烤箱或室温发酵(烤箱的话底下放盘热水)

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第九步骤

第十四步:香甜松软,尽情享用吧

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第十四步骤

第二步:一次和面程序结束加入黄油,再开启和面程序一次

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第二步骤

第八步:内圆用的裱花嘴转换器,就是这么智慧哈

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第八步骤

第十二步:黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体

非油炸甜甜圈(烤箱版)做法第十二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的非油炸甜甜圈(烤箱版)。

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