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甜甜圈饼干

菜谱编号:345-796
甜甜圈饼干是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈饼干”。
甜甜圈饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧。

甜甜圈饼干主厨:马琳malin

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:20克
鸡蛋:6克低筋面粉:80克
辅助料用量
黑巧克力:适量白巧克力:适量
蔓越莓干:适量装饰糖:适量
彩色糖针:适量--

甜甜圈饼干的做法步骤

  • 第十三步:再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可。
  • 第十步:放入铺了锡纸的烤盘,烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。
  • 第六步:用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团。
  • 第七步:将面团分成10克/个的小团。
  • 第四步:加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀。
  • 第十二步:放在烤网上。
  • 第二步:加入糖粉。
  • 第一步:将黄油软化。
  • 第九步:将接头连起来成为圆形。
  • 第十五步:成品展示。
  • 第十四步:波浪形状。
  • 第十一步:饼干放凉后,将正面沾上隔水融化的巧克力液。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第五步:加入过筛的低粉。
  • 第八步:搓成长条。
  • 甜甜圈饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、除了用巧克力装饰外,也可以用蛋白糖霜装饰表面;
    2、装饰好的饼干容易受潮,要密封保存并尽快食用。
    ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

    菜谱标签:下午茶烘焙零食

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