卡仕达泡芙
卡仕达泡芙是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做卡仕达酱，便想起泡芙，于是直接做了泡芙，裹上卡仕达酱。香酥的泡芙皮与细腻嫩滑的卡仕达酱融为一体，酥脆的口感，伴着醇厚滑润的卡仕达，淡淡的柠檬味，香甜可口，回味无穷哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：75克 | 鸡蛋：2个 |
| 黄油：60克 | 盐：2克 |
| 水：150ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卡仕达酱：200克 | -- |
卡仕达泡芙的做法步骤
卡仕达泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团中加入蛋液的量可以根据实际情况调整，只要能形成倒三角的形状就可以了，不一定要把用量的蛋液全部用完，但如果不够要继续加蛋液，所以一定要一点点的加，不能一次加太多。
2·因为泡芙在烤制的过程中会膨胀，烤制前每个泡芙之间一定要留出足够的间隙。
3·烤箱不同，时和温度仅供参考，烘焙时注意观察。