当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玫瑰裱花蛋糕

玫瑰裱花蛋糕

菜谱编号:186-460
玫瑰裱花蛋糕是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰裱花蛋糕”。
玫瑰裱花蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到玉池姐姐的蛋糕作品,喜欢的不得了,于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕,像个学步的小孩子,跌跌撞撞的,笨笨的没有一点美术功底的我,耗费了十个小时,终于完成了这个看起来有点粗糙的处女作,非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们,是你们给了我灵感和前进的力量,美食天下这个大家庭里充满了温暖!

玫瑰裱花蛋糕主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕:一个草莓:300克
辅助料用量
奶油霜:300克淡奶油:400克
色素:适量糖粉:60克

玫瑰裱花蛋糕的做法步骤

  • 第八步:拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花
  • 第二步:淡奶油加糖粉打发
  • 第一步:戚风蛋糕一个(这个做法就不重复上传了,在我的菜谱里有)从中间切成两片
  • 第六步:放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面
  • 第三步:打发到七八分即可
  • 第九步:装饰在蛋糕表面即可,
  • 第四步:草莓洗净切小块
  • 第五步:铺上一层淡奶油,放上草莓丁
  • 第七步:抹面是硬伤啊,我怎么也抹不平,看来要多多练习啊
  • 玫瑰裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    抹面的时候打发7、8分即可,否则等裱花的时候奶油就会打发过头了

    玫瑰裱花蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小堂堂妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰裱花蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜