玫瑰裱花蛋糕
玫瑰裱花蛋糕是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰裱花蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到玉池姐姐的蛋糕作品,喜欢的不得了,于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕,像个学步的小孩子,跌跌撞撞的,笨笨的没有一点美术功底的我,耗费了十个小时,终于完成了这个看起来有点粗糙的处女作,非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们,是你们给了我灵感和前进的力量,美食天下这个大家庭里充满了温暖!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
戚风蛋糕:一个 | 草莓:300克 |
辅助料用量 | |
奶油霜:300克 | 淡奶油:400克 |
色素:适量 | 糖粉:60克 |
玫瑰裱花蛋糕的做法步骤
玫瑰裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
抹面的时候打发7、8分即可,否则等裱花的时候奶油就会打发过头了