如果之前的香菇水足够的话，就不用加了。
一切就绪，起锅入碗。
从成品图上可以看到汤汁很少，因为我水放少了。但是味道还不错，没有汤汁有点遗憾呢。
把主要材料全部切块，香菇和木耳泡开，是否要切看个人口味，喜欢吃大块的就不用切了。
葱切段，蒜剥皮，姜切片。
泡香菇和木耳的水留着备用。
XO料的主要目的就是增加牛肉的味道，可以不放。
黄焖土豆牛肉
黄焖土豆牛肉是【凌浠漩】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖土豆牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
突然想吃黄焖的菜，有一堆土豆让我折腾。看了众多菜谱，发现想要黄焖的香料我只有八角，于是放手胡乱做一通，味道个人认为还不错。
这个菜主要是土豆为主的，牛肉是调味的，所以没有放很多。水在焖的时候，收了差不多了，所以没多少汤汁。个人的口味比较重，下调料的时候有点狠，因为下了很多豆瓣酱，就没有下盐了。
总之，这个是很乌龙的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：大概200克 | 大土豆：一个又3/4个 |
| 木耳：适量 | 干香菇：4朵 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 大蒜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 水：适量 |
| 油：适量 | 八角：适量 |
| 干辣椒：适量 | XO牛肉调味料：适量 |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
黄焖土豆牛肉的做法步骤
如果之前的香菇水足够的话，就不用加了。
一切就绪，起锅入碗。
从成品图上可以看到汤汁很少，因为我水放少了。但是味道还不错，没有汤汁有点遗憾呢。
把主要材料全部切块，香菇和木耳泡开，是否要切看个人口味，喜欢吃大块的就不用切了。
葱切段，蒜剥皮，姜切片。
泡香菇和木耳的水留着备用。
XO料的主要目的就是增加牛肉的味道，可以不放。
黄焖土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
干辣椒最终没吃出什么味道来，所以可以忽略。想要辣一点的，就加辣椒粉吧。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：土豆与牛肉的做法