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土豆牛肉焖饭

菜谱编号:253-927
土豆牛肉焖饭是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆牛肉焖饭”。
土豆牛肉焖饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:1碗牛肉:200克
土豆:1个--
辅助料用量
花椒:少许桂皮:适量
八角:适量胡玉美辣椒酱:1勺
盐:适量葱:适量
鸡精:少许小尖椒:适量
酱油:适量十三香:少许
姜:适量--

土豆牛肉焖饭的做法步骤

  • 第三步:水烧开后放入切好的牛肉焯水,捞出备用
  • 第十三步:倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
  • 第九步:加适量的水
  • 第十四步:牛肉土豆焖饭就??了
  • 第七步:捞出大料后放入葱花、姜,加1勺胡玉美辣椒酱
  • 第五步:锅烧热后加油,放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
  • 第十步:倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
  • 第四步:土豆切菱形块
  • 第十一步:放入泡好的大米
  • 第十二步:放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
  • 第一步:大米淘干净后用水浸泡20分钟
  • 第六步:大料变色后捞出
  • 第八步:煸出红油后放入焯好的牛肉,加适量酱油调色
  • 第二步:牛肉切小方块
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉土豆

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