酱焖土豆牛肉
酱焖土豆牛肉是【大臭寳，-】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖土豆牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉：富含肌氨酸、维生素B6、维生素B12、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、肉毒碱、是亚油油食品酸的低脂肪来源。
土豆：含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩肉：2斤 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大酱：适量 | 大块腐乳：适量 |
| 冰糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | -- |