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茶香豆干炒肉

菜谱编号:018-702
茶香豆干炒肉是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香豆干炒肉”。
茶香豆干炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙井茶香豆干:适量盐瘦肉:适量
青椒:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
老抽:适量鸡粉:适量

茶香豆干炒肉的做法步骤

  • 第三步:姜蒜切成粒,葱成小段。
  • 第二步:青椒洗净切成粗丝备用。
  • 第五步:倒入瘦肉略炒。
  • 第八步:调入鸡粉,放入葱花炒匀即可上碟。
  • 第七步:放约二匙的清水,几滴老抽炒匀。
  • 第六步:倒入青椒丝,调入少量的盐翻炒使青椒入味。
  • 第四步:锅里放油爆香姜蒜粒,放入豆干,调入料酒略炒。
  • 第一步:豆干切薄片,盐瘦肉切薄片备用。
  • 相关食材:豆干

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