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什锦豆干

菜谱编号:116-440
什锦豆干是【冭陽埖ル】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦豆干”。
什锦豆干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆干:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量牛肉:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量花椒面:适量

什锦豆干的做法步骤

  • 第五步:加入豆干,炒至微微变色
  • 第九步:加入黄瓜翻炒均匀
  • 第七步:出锅
  • 第四步:加入适量盐
  • 第八步:最后加入盐调味
  • 第六步:加入胡萝卜翻炒均匀
  • 第二步:锅中坐底油
  • 第三步:加入牛肉、葱花和花椒面,炒至牛肉变色
  • 第一步:豆干、胡萝卜、黄瓜、牛肉切丁,葱切成葱花
  • 什锦豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉炒变色后加盐是为了防止在之后炒制过程中牛肉变老

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:豆干

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