当前位置：首页 > 菜谱大全 > 就是这个味～简单好吃～红烧茄子～

就是这个味～简单好吃～红烧茄子～

菜谱编号：187-153

就是这个味～简单好吃～红烧茄子～是【lianluck】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“就是这个味～简单好吃～红烧茄子～”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。而这个做法就是最最能下饭的红烧茄子～～

就是这个味～简单好吃～红烧茄子～主厨：lianluck

第一步：准备材料：茄子、尖椒、指天椒、姜蓉、蒜蓉、食用油、盐、生抽、老抽、醋、糖、红薯粉～～～茄子用盐水泡不会氧化变色哦～～～

第四步：?加入生抽、老抽、醋、糖炒匀后再加入尖椒和茄子

第五步：?加入指天椒和红薯粉调水勾芡

第六步：?盛起，要趁热吃哦～～～

第二步：?油锅，加入挤干水的茄子炒到软身，盛起。

第三步：?加入蒜蓉和姜蓉炒香

就是这个味～简单好吃～红烧茄子～做法技巧/窍门/补充说明：

茄子记得不要去皮哦，皮特有好处～～～～
茄子用盐水泡不会氧化变色哦～～～

菜谱标签：热菜

相关食材：茄子

相关菜谱：: 茄子豆角的做法; 莲花鸡蛋蒸茄子，1个茄子3只鸡蛋，只需3步，做法简单颜值高，无糖少油吃不胖的做法[图解]; 鱼香茄子（非油炸）的做法[图解]; 酱香红烧茄子的做法[图解]; 酱烧茄子的做法[图解]; 蒜泥肉末烤茄子的做法[图解]; 家常京味儿菜“酱焖茄子”的做法; 红烧茄子饭的做法; 红烧茄子的做法[图解]; 茄子拌豆角的做法; #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀蒜香烤茄子的做法; 芝士茄子匣的做法[图解]; 油焖茄子的做法; 肉末茄子的做法[图解]; 红烧茄子的做法[图解]; 素烧茄子的做法[图解]