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时令养身美食——榆钱疙瘩

菜谱编号：187-200

时令养身美食——榆钱疙瘩是【冰之火4】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时令养身美食——榆钱疙瘩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

榆钱含铁量极高，是缺铁性贫血者食疗的首先。榆钱还有清湿热，通淋防尿频的作用，是很好的保健佳品。在这正值榆钱旺盛的季节，不防及时享用。

时令养身美食——榆钱疙瘩主厨：冰之火4

第二步：锅开铺上玉米面。

第三步：盖盖焖五分钟。

第一步：榆钱洗净，同冷水一起下锅。

第四步：听水声减少。转小火开盖开始搅拌。

第六步：关火装碗配上辣椒菜农家的味道好吃极了。(也可下油锅炒这吃，又是一种口味。棒棒的。)

第五步：搅至如图样蓬松疙瘩。

菜谱标签：家常菜主食面食

相关食材：榆钱

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