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杂粮榆钱大窝头

菜谱编号:038-374
杂粮榆钱大窝头是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮榆钱大窝头”。
杂粮榆钱大窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。

杂粮榆钱大窝头主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克豆面:100克
玉米面:100克榆钱:300克
辅助料用量
水:250克--

杂粮榆钱大窝头的做法步骤

  • 第六步:冒汽后蒸20分钟即可。
  • 第三步:把榆钱倒入面粉中。
  • 第五步:醒好的面团,做成大窝头,放入蒸锅中。
  • 第一步:榆钱清洗干净。
  • 第二步:面粉和豆面玉米面混合均匀。
  • 第四步:加水揉成面团,醒30分钟。
  • 杂粮榆钱大窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    放入粗粮,吃起来很香也很营养!

    相关食材:榆钱

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