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肉末茄子

菜谱编号:187-492
肉末茄子是【山外青山楼外楼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量肉末:适量
辅助料用量
淀粉:适量大蒜:适量

肉末茄子的做法步骤

  • 第四步:放入茄子,盐,鸡精,老抽,生抽,淀粉翻炒
  • 第五步:放葱花
  • 第二步:茄子油炸后捞起
  • 第一步:茄子切滚刀,肥廋相间的肉切丁,大蒜切沫,淀粉跟水1/3
  • 第三步:锅里放少量底油,放入肉丁翻炒
  • 第六步:完成
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

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