剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头营养高、口味好，清蒸最好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 香葱：数棵 |
| 生姜：数片 | 蒜头：2瓣 |
| 剁椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 酱油：适量 |
剁椒蒸鱼头的做法步骤
剁椒蒸鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
鱼鳃部位一定要清洗干净，不然会有异味。
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法