黑椒杏鲍菇尖椒丝
黑椒杏鲍菇尖椒丝是【情一诺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒杏鲍菇尖椒丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇菌肉肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,切具有杏仁香味。单单就这一种食材,巧妙搭配就可以做出几十道的美味佳肴。杏鲍菇撕成丝来炒,口感与切片大不相同,非常有嚼头,又不像金针菇那样难以咬断。加入了黑胡椒在里面,非常好吃哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:100克 | 青椒:50克 |
辅助料用量 | |
黑胡椒:适量 | 酱油:适量 |
味精:适量 | 精盐:适量 |
黑椒杏鲍菇尖椒丝的做法步骤
黑椒杏鲍菇尖椒丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇要先用沸水焯烫,减少炒制的时间
2、青椒先断生,放入翻炒均匀即可出锅,口感保持脆爽
3、黑胡椒也有辣味,酌情放入
答配菜谱:杏鲍菇与尖椒的做法