黑椒杏鲍菇尖椒丝
黑椒杏鲍菇尖椒丝是【情一诺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒杏鲍菇尖椒丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇菌肉肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，切具有杏仁香味。单单就这一种食材，巧妙搭配就可以做出几十道的美味佳肴。杏鲍菇撕成丝来炒，口感与切片大不相同，非常有嚼头，又不像金针菇那样难以咬断。加入了黑胡椒在里面，非常好吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：100克 | 青椒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | 精盐：适量 |
黑椒杏鲍菇尖椒丝的做法步骤
黑椒杏鲍菇尖椒丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇要先用沸水焯烫，减少炒制的时间
2、青椒先断生，放入翻炒均匀即可出锅，口感保持脆爽
3、黑胡椒也有辣味，酌情放入
答配菜谱：杏鲍菇与尖椒的做法