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苦瓜尖椒杏鲍菇

菜谱编号:366-200
苦瓜尖椒杏鲍菇是【米娜朗奇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜尖椒杏鲍菇”。
苦瓜尖椒杏鲍菇
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根尖椒:1个
杏鲍菇:1根--
辅助料用量
盐:少许约1克酱油:1匙
淀粉:少许五香粉:少许

苦瓜尖椒杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:翻炒大约30-60秒,少许淀粉加水做芡汁后放入锅内,翻炒均匀。
  • 第五步:大火3-5秒,炒勺内加入油约10秒,放入杏鲍菇翻炒几下,放入苦瓜尖椒,五香粉少许,快速翻炒。
  • 第六步:放入大约1汤勺约5克酱油(我用的美极鲜),加入少许盐,快速翻炒。
  • 第一步:苦瓜、尖椒、杏鲍菇清洗干净。
  • 第三步:切好的杏鲍菇,放入烧开的盐水煮10-20秒。捞出用备用(也可以用凉水投一下)。
  • 第四步:煮杏鲍菇的时间,把苦瓜、尖椒切丝。
  • 第八步:关火,装盘。清淡营养美味的家常小炒菜做好了。
  • 第二步:杏鲍菇改刀切片。需要过水烫一下,所以先切杏鲍菇。
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