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苦瓜尖椒杏鲍菇

菜谱编号：366-200

苦瓜尖椒杏鲍菇是【米娜朗奇】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜尖椒杏鲍菇”。

第七步：翻炒大约30-60秒，少许淀粉加水做芡汁后放入锅内，翻炒均匀。

第五步：大火3-5秒，炒勺内加入油约10秒，放入杏鲍菇翻炒几下，放入苦瓜尖椒，五香粉少许，快速翻炒。

第六步：放入大约1汤勺约5克酱油（我用的美极鲜），加入少许盐，快速翻炒。

第一步：苦瓜、尖椒、杏鲍菇清洗干净。

第三步：切好的杏鲍菇，放入烧开的盐水煮10-20秒。捞出用备用（也可以用凉水投一下）。

第四步：煮杏鲍菇的时间，把苦瓜、尖椒切丝。

第八步：关火，装盘。清淡营养美味的家常小炒菜做好了。

第二步：杏鲍菇改刀切片。需要过水烫一下，所以先切杏鲍菇。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：苦瓜尖椒杏鲍菇杏

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