第七步:将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合
第九步:不粘锅刷少许油,勺适量面糊,用圆形煎蛋器小火将一面煎黄
第五步:蛋白分三次加糖搅打至干性发泡(蛋白提起呈小短尖儿状)
第一步:鸡蛋黄两个倒入碗中
第八步:由底部到上继续翻拌均匀
第六步:取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
第二步:加入玉米油搅拌均匀
第十一步:将煎好的松饼摞在一起,装饰新鲜水果,洒上些蜂蜜即可食用
第四步:泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀
第三步:加入牛奶搅拌均匀
第十步:翻面煎另一面
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
静美的午后,来点下午茶
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 泡打粉:1茶匙 |
蜂蜜:15克 | 牛奶:60克 |
辅助料用量 | |
低筋面粉:100克 | 细砂糖:50克 |
玉米油:12克 | -- |
第七步:将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合
第九步:不粘锅刷少许油,勺适量面糊,用圆形煎蛋器小火将一面煎黄
第五步:蛋白分三次加糖搅打至干性发泡(蛋白提起呈小短尖儿状)
第一步:鸡蛋黄两个倒入碗中
第八步:由底部到上继续翻拌均匀
第六步:取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
第二步:加入玉米油搅拌均匀
第十一步:将煎好的松饼摞在一起,装饰新鲜水果,洒上些蜂蜜即可食用
第四步:泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀
第三步:加入牛奶搅拌均匀
第十步:翻面煎另一面
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜鲜果松饼。
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