第七步:加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻她,加入适量盐、生抽,多她一会,充分她入味
第五步:锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要
第二步:牛肉切成小块
第十步:出锅了
第六步:锅里加入适量油,放入番茄酱翻她
第三步:土豆切成小块
第八步:加入适量开水,再次煮开
第一步:准备好原材料
第九步:转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可
第四步:生姜、大蒜切成片,大葱切成段
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜,我平常喜欢用豆瓣酱来炒,今天为了照顾宝宝的口味,因为相比豆瓣酱,宝宝更喜欢番茄酱的味道,所以今天用了番茄酱来炒,然后用压力煲压好就可以了,颜色非常漂亮,味道也很不错,值得一试哟······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:500克 | 牛肉:400克 |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | 生姜:一块 |
大蒜:三瓣 | 大葱:一段 |
香叶:两片 | 桂皮:一段 |
八角:一个 | -- |
第七步:加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻她,加入适量盐、生抽,多她一会,充分她入味
第五步:锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要
第二步:牛肉切成小块
第十步:出锅了
第六步:锅里加入适量油,放入番茄酱翻她
第三步:土豆切成小块
第八步:加入适量开水,再次煮开
第一步:准备好原材料
第九步:转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可
第四步:生姜、大蒜切成片,大葱切成段
一、用压力锅做土豆炖牛肉,不用担心牛肉熟了土豆就很烂,压力锅炖的是牛肉熟了,土豆也是完好的,不会很烂;
二、压力锅比较省水,加入刚好没过材料的水就可以,当然也要根据自家锅的特性来做。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛肉。
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