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土豆炖牛肉

菜谱编号:188-063
土豆炖牛肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜,我平常喜欢用豆瓣酱来炒,今天为了照顾宝宝的口味,因为相比豆瓣酱,宝宝更喜欢番茄酱的味道,所以今天用了番茄酱来炒,然后用压力煲压好就可以了,颜色非常漂亮,味道也很不错,值得一试哟······

土豆炖牛肉主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:500克牛肉:400克
辅助料用量
番茄酱:适量生抽:适量
盐:适量油:适量
料酒:适量生姜:一块
大蒜:三瓣大葱:一段
香叶:两片桂皮:一段
八角:一个--

土豆炖牛肉的做法步骤

第七步:加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻她,加入适量盐、生抽,多她一会,充分她入味

土豆炖牛肉做法第七步骤

第五步:锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要

土豆炖牛肉做法第五步骤

第二步:牛肉切成小块

土豆炖牛肉做法第二步骤

第十步:出锅了

土豆炖牛肉做法第十步骤

第六步:锅里加入适量油,放入番茄酱翻她

土豆炖牛肉做法第六步骤

第三步:土豆切成小块

土豆炖牛肉做法第三步骤

第八步:加入适量开水,再次煮开

土豆炖牛肉做法第八步骤

第一步:准备好原材料

土豆炖牛肉做法第一步骤

第九步:转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可

土豆炖牛肉做法第九步骤

第四步:生姜、大蒜切成片,大葱切成段

土豆炖牛肉做法第四步骤
土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

一、用压力锅做土豆炖牛肉,不用担心牛肉熟了土豆就很烂,压力锅炖的是牛肉熟了,土豆也是完好的,不会很烂;
二、压力锅比较省水,加入刚好没过材料的水就可以,当然也要根据自家锅的特性来做。

相关食材:牛肉土豆
养生食疗: 驱寒暖身

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛肉。

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