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芒果慕斯蛋糕

菜谱编号:188-572
芒果慕斯蛋糕是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕斯蛋糕”。
芒果慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
奶油奶酪:125克动物性鲜奶油:120克
吉利丁片(慕斯馅用量):3片黄油:30克
芒果:300克奥利奥饼干:1·5包
冷开水:30克QQ糖:1袋

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:将慕斯馅倒一半在模具里。
  • 第五步:将黄油拌入饼干碎里面拌匀,放冰箱冷冻备用。
  • 第二步:将奥利奥饼干去掉夹心。
  • 第十三步:再摆上芒果丁,再将剩余慕斯馅倒入,放冰箱冷藏两小时以上,取出淋上融化的QQ糖,再放冰箱冷藏2小时以上。
  • 第十七步:成品欣赏。
  • 第十四步:成品欣赏。
  • 第一步:材料准备。
  • 第七步:吉利丁用水泡软,隔水融化备用。
  • 第三步:装食品袋用擀面杖压碎。
  • 第八步:搅拌好的芒果奶酪糊。
  • 第六步:芒果一半切丁,一半用料理机将芒果与奶酪一起打碎。
  • 第十一步:将淡奶油拌入芒果奶酪糊里拌匀。
  • 第十五步:成品欣赏。
  • 第四步:黄油隔水融化。
  • 第十六步:成品欣赏。
  • 第十步:淡奶油打至渐显纹路。
  • 第十八步:成品欣赏。
  • 第九步:将吉利丁液拌入奶酪糊里。
  • 菜谱标签:烘焙慕斯
    相关食材:芒果

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