韭菜鸡蛋粉条素包子
韭菜鸡蛋粉条素包子是【爱的烟火气】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋粉条素包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对家乡的想念有时候是一种味道的想念,慢慢才发现味觉是有记忆的,韭菜鸡蛋木耳粉条馅的包子,从小吃到大,永远吃不腻。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
韭菜:一把 | 包菜:半个 |
鸡蛋:6个 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:适量 | 粉条:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
韭菜鸡蛋粉条素包子的做法步骤
韭菜鸡蛋粉条素包子做法技巧/窍门/补充说明:
发面很重要,发酵粉要低温水化开,不能温度过高,蒸好后,不要急于揭开锅盖,稍等3到5分钟再开。