猴腿菜炒肉丝
猴腿菜炒肉丝是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴腿菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴腿菜是一种山野菜，山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴腿菜：500克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 大蒜：4瓣 | -- |
猴腿菜炒肉丝的做法步骤
猴腿菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒猴腿菜的时候一定要大火爆炒，不需炒很久，这样才能保持脆嫩的口感。也不需要加很多调料，保持绿色清爽的口味
菜谱标签：热菜