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寿司

菜谱编号:188-966
寿司是【流星海】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司”。
寿司
菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:300克寿司紫菜:5块
鸡蛋:3个黄瓜:适量
红萝卜:适量肉松:适量
花生酱:适量--
辅助料用量
白醋:3勺(米饭用)白糖:1勺(米饭用)
盐:0·5勺(米饭用)--

寿司的做法步骤

  • 第七步:请用较锋利的小刀,以拉锯方式切。
  • 第六步:米饭放至凉透,铺在紫菜上,手沾些凉开水,按平,按实,放上配菜,卷实。
  • 第二步:调好的花生酱,香!滑!
  • 第一步:先啰嗦一下??开火,热锅,下油,油有三分热就先关火。把瓶装四季宝花生酱挖出来,在油里稍混合,再开再小火,慢慢熬一会儿,边熬边画圈,至锅里花生酱混合均匀,会泡小泡马上关火。
  • 第五步:寿司饭是粘米,糯米比例1:1的量,一起放电饭煲煮熟。用3勺白醋,一勺白糖,0.5勺盐,比例是3:1:0.5配方寿司醋,放小火加热至盐糖融化,趁热浇到米饭里,混合均匀。
  • 第四步:黄瓜切丝,鸡蛋饼切成条状,红萝卜在水中煮熟。
  • 第三步:鸡蛋加小量油盐料酒打散,小火煎成饼状。
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