红烧带鱼
红烧带鱼是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃些带鱼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:750克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 醋:适量 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
树椒:适量 | 白糖:适量 |
红烧带鱼的做法步骤
红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
带鱼两面要均匀沾上面粉
相关食材:带鱼