红烧带鱼
红烧带鱼是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 树椒：适量 | 白糖：适量 |
红烧带鱼的做法步骤
红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼两面要均匀沾上面粉
相关食材：带鱼