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酸豆角炒肉末

菜谱编号:189-023
酸豆角炒肉末是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉末”。
酸豆角炒肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单而快手的一道下饭菜,酸酸辣辣,好吃停不下来!

酸豆角炒肉末主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:100克自制泡豆角:300克
泡红椒:三个--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
生抽:适量香油:适量
蚝油:适量料酒:适量

酸豆角炒肉末的做法步骤

  • 第五步:起锅,烧热油,放入肉末炒变色。
  • 第三步:酸豆角切碎。
  • 第四步:准备好的肉末,加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、香油搅拌均匀。
  • 第一步:准备的泡豆角泡红椒。
  • 第六步:把肉铲到边上,放入红椒粒翻炒几下再和着肉末翻炒。
  • 第二步:红椒切碎。
  • 第七步:加入酸豆角翻炒一两分钟即可关火出锅装盘。
  • 酸豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    1·各种材料的量根据自己喜好而定。
    2·酸豆角已经有盐,不需要再放。
    3·不需要加鸡精味精。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末豆角酸豆角

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