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紫薯玫瑰花

菜谱编号:189-094
紫薯玫瑰花是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰花”。
紫薯玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫色是浪漫的,适逢五一劳动节,也是我的结婚纪念日,做了这款紫薯玫瑰送给自己,也送给热爱生活,热爱美食的朋友们,愿未来的日子里心情如花般美丽,幸福像花儿一样绽放。

紫薯玫瑰花主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:50克酵母:2克
糖:15克--
辅助料用量
面粉:150克温水:适量

紫薯玫瑰花的做法步骤

第六步:擀成薄片

紫薯玫瑰花做法第六步骤

第一步:紫薯去皮洗净,切成薄片上锅蒸熟

紫薯玫瑰花做法第一步骤

第五步:揉光面团,取下一小块,搓成长条

紫薯玫瑰花做法第五步骤

第七步:从一边卷起,成花骨朵样子

紫薯玫瑰花做法第七步骤

第九步:做成第一层花瓣。

紫薯玫瑰花做法第九步骤

第十一步:做出最下层的花瓣

紫薯玫瑰花做法第十一步骤

第四步:醒发15分钟

紫薯玫瑰花做法第四步骤

第十三步:蒸好的紫薯玫瑰玫瑰

紫薯玫瑰花做法第十三步骤

第十步:同样方法做成第二层花瓣。

紫薯玫瑰花做法第十步骤

第二步:用勺子压成紫薯泥

紫薯玫瑰花做法第二步骤

第八步:把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。

紫薯玫瑰花做法第八步骤

第三步:面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团

紫薯玫瑰花做法第三步骤

第十二步:做好的紫玫瑰醒发一会,入蒸笼蒸15分钟关火,再焖5分钟开盖

紫薯玫瑰花做法第十二步骤
紫薯玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

因紫薯吸水性不同,加水的时候一点点放。

相关食材:紫薯玫瑰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯玫瑰花。

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