虾仁焖茄子
虾仁焖茄子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁焖茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃茄子却惧怕茄子是吸油大王这个事实，今天改油炸为油煎吧，多少能减少点油量吧，但是茄子真的太好吃了，没办法，美食与热量不能兼得啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两个 | 虾仁：六个 |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：两勺 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
虾仁焖茄子的做法步骤
虾仁焖茄子做法技巧/窍门/补充说明：
无
答配菜谱：虾仁与茄子的做法