蒜香茄子
蒜香茄子是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：50克 | 蒜：适量 |
| 八角：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
蒜香茄子的做法步骤
蒜香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。
2、蒜末要关火后放入。
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