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素炒西兰花

菜谱编号:018-931
素炒西兰花是【果果美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
素炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花是很有营养的蔬菜哦~这种清炒西兰花很好做,是标准的懒人做法呢~

素炒西兰花主厨:果果美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一只--
辅助料用量
红椒:一枚蒜:五瓣
花椒:五颗生姜:三片
蚝油:少许糖:一茶勺
盐:一勺鸡精:半勺
香油:少许--

素炒西兰花的做法步骤

  • 第四步:④ 将西兰花盛出后晾一下,待用。
  • 第六步:⑥ 随后倒入西兰花,耗油翻炒后,关火,在余温时加入蒜末盐一勺,糖一茶勺,鸡精半勺,最后淋少量香油后方可出锅。
  • 第五步:⑤ 锅里再放少许的油,放入花椒少炸一下捞出,再放入红椒及生姜。
  • 第二步:② 将水烧开,倒入西兰花,用水烫开,西兰花浮上即可。
  • 第一步:① 切西兰花的过程中,注意一定要将茎部和花朵处先分开,要由茎部先切,花朵处由手撕开。
  • 第三步:③ 此时,可将红椒切块,蒜切成碎末。
  • 相关食材:西兰花兰花

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