辣酱面
辣酱面是【小美小猪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣酱面美味且营养价值高,但由于辣酱面档低利薄,为争利大多面馆都弄点豆腐干、洋山芋等随便烧烧充数,根本不考虑食客感受。如今要吃到称心的辣酱面,也只有自己动手烧了。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:160克 | 猪肉馅:250克 |
土豆:1个 | 豆干:5块 |
辅助料用量 | |
料酒:5克 | 胡椒粉:3克 |
盐:1小勺 | 鸡精:2克 |
姜:2片 | 葱:2颗 |
蒜头:6瓣 | 生抽:5克 |
豆瓣酱:1汤勺 | -- |
辣酱面的做法步骤
辣酱面做法技巧/窍门/补充说明:
用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加辣酱即可。
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菜谱标签:面条