肖氏泡爪
肖氏泡爪是【xyjyzl520】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肖氏泡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用心做好每一道菜
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:技巧 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:5斤 | -- |
辅助料用量 | |
鲜鸡粉:适量 | 排骨味霸:适量 |
糯米黄酒:适量 | 糯米白醋:适量 |
桂皮:适量 | 当归:适量 |
丁香:适量 | 桂叶:适量 |
八角:适量 | 大蒜:适量 |
老姜:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 白糖:适量 |
辣椒片:适量 | -- |