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酸辣泡爪

菜谱编号:302-330
酸辣泡爪是【糯米小姐】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣泡爪”。
酸辣泡爪
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
姜片:3片蒜末:适量
尖椒:适量小米椒:适量
洋葱:适量柠檬:2-3片
生抽:适量醋:适量
香油:适量料酒:2匙
盐:适量糖:适量

酸辣泡爪的做法步骤

第七步:鸡爪至少腌制6小時以上,夏天可放冰箱保存

酸辣泡爪做法第七步骤

第三步:鸡爪冷水下锅,加入姜片、料酒,水开后再煮10分钟

酸辣泡爪做法第三步骤

第六步:再倒入鸡爪拌匀

酸辣泡爪做法第六步骤

第四步:准备一盆冷开水,煮好的鸡爪倒入冷水中浸泡顺便洗去表面胶质

酸辣泡爪做法第四步骤

第五步:剩余配料全部倒入碗中再加小半碗凉白开,汁水稍微咸一些

酸辣泡爪做法第五步骤

第二步:鸡爪一分为二并剪掉指甲

酸辣泡爪做法第二步骤

第一步:所有材料切好备用

酸辣泡爪做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣泡爪。

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