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胡萝卜牛肉汤

菜谱编号:018-957
胡萝卜牛肉汤是【maiwu2005】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜牛肉汤”。
胡萝卜牛肉汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:300克--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
黑胡椒粉:适量胡萝卜:三根
黄酒:一勺--

胡萝卜牛肉汤的做法步骤

  • 第三步:出完水将牛肉冲洗干净。
  • 第二步:牛肉切块放入凉水出水。
  • 第一步:特别推荐这款莫顿餐桌盐,里面含黑胡椒之类的香料,煮汤特别提鲜,十分好用。
  • 第七步:将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
  • 第五步:倒入十五毫升左右的黄酒,大火煮开后改小火慢炖三个小时。
  • 第六步:三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
  • 第八步:吃之前撒上莫顿餐桌盐,或者黑胡椒和盐调味。
  • 第四步:将牛肉放入砂锅,倒满水,放入葱姜。
  • 相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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