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红薯丸子

菜谱编号：189-709

红薯丸子是【旅行的珂珂】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯丸子”。

第二步：红薯去皮，切成块蒸熟

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第五步：把面团做成丸子。汤圆大小即可

第四步：将面粉和红薯泥搅拌混合成面团。（像做汤圆一样的粘度就行）

第一步：准备食材。（两人份的话，鸡蛋一个足够了）

第三步：蒸熟的红薯用勺子压成泥，家适量糯米粉（注意，不需要加水，喜欢吃甜的加一点白砂糖）

第六步：丸子裹上一层鸡蛋，在滚一层面包糠。油烧温了放丸子炸成金黄色捞出。（小火煎炸，火大了就糊了）

红薯丸子做法技巧/窍门/补充说明：

装盘的时候最好在盘子上铺一层吸油纸~

菜谱标签：小吃

相关食材：红薯

养生食疗：防癌

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