鲜肉粽
鲜肉粽是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有一天逛超市,看到新鲜粽叶,突然非常非常想吃鲜肉粽。于是买了粽叶,买了肉。家里还有糯米。第二天一早泡上了糯米,切好肉,炒上酱汁,腌上,晚上回来包好煮了。粽子煮熟的时候,已经是晚上九点半了,忍着馋虫的折磨,我来回看了粽子好几眼,硬是没有伸出手去拿一个吃。哇,我太佩服我自己的毅力了。第二天一早,粽子就是我的早饭,我一口气吃了三个。千万别吓着,我的粽子是迷你型的。味道嘛,如你所想,很好吃,比起超市买来的,当然更放心更实惠咯……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:两斤 | 鲜肉:半斤 |
粽叶:50张 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:两汤勺 |
老抽:一勺 | 鸡精:少许 |
山奈1:3-4个 | 花生油:适量 |
姜:三五片 | 绳子:适量 |