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鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】

菜谱编号:133-635
鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】”。
鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前还不知道芫荽可以做馅吃,一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子,那味道说不上来的鲜美,那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨,这次本打算包饺子的,我家那两位要求包馄饨吃,说比饺子好吃。那好吧!馄饨比饺子好包,你们乐意就行,馄饨来喽!请朋友们吃馄饨哈,一人一大碗,不够再来盛!

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
芫荽:适量(香菜)猪肉末:500克
馄饨皮:500克--
辅助料用量
鲜酱油:适量盐:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
玉米油:适量香油:适量
姜末:适量调味汁:适量
紫菜:适量香葱碎:适量
香醋:适量清鸡高汤:2支
水:适量--

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】的做法步骤

第十二步:锅中水烧开,放入两支清鸡高汤,搅匀后再次煮开,盛一些放入碗中烫一下底料;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第十二步骤

第四步:放入鲜酱油,蚝油,胡椒粉,盐,调味汁,玉米油,香油;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第四步骤

第三步:放入姜末;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第三步骤

第二步:芫荽摘洗干净,去掉根部切碎,肉馅放入大碗中,放入芫荽末;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第二步骤

第十一步:碗中放入紫菜,盐,胡椒粉,香醋,香油,芫荽末,香葱碎;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第十一步骤

第十四步:盛入碗中,搅匀后即可享用了!

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第十四步骤

第九步:期中一个角上抹少许水,两角在捏在一起,馄饨就包好了;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第九步骤

第一步:准备好原料;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第一步骤

第七步:边缘抹上清水,两角对折捏紧;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第七步骤

第八步:(看图)两个直角往中间聚拢;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第八步骤

第十步:包完所有馄饨;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第十步骤

第六步:取一馄饨皮放入适量肉馅;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第六步骤

第五步:分次少量的加入清水,搅拌至肉馅上劲

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第五步骤

第十三步:锅中下入馄饨,煮熟;

鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】做法第十三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香味美-------【芫荽鲜肉馄饨】。

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