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香葱小花卷

菜谱编号：189-924

香葱小花卷是【熙熙家的熙熙】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱小花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝奶奶拿了些小葱，灵机一动，做个香葱花卷吧

香葱小花卷主厨：熙熙家的熙熙

第三步：发酵两倍大小，用手在面团上按个洞，不回缩不反弹即可

第二步：面粉、水，酵母混合，揉成光滑面团，放容器内密闭发酵

第十步：做好的成品

第八步：做好的花卷静止十五分钟。

第六步：切成小段

第五步：卷起

第一步：原料准备，面粉，酵母，小葱（盐、油什么的没拍）

第七步：两个一组，用筷子中间按下，两端稍拉长对折

第四步：卷起

第九步：上蒸锅大火烧开，中火八分，关火，虚蒸两分，开锅。

香葱小花卷做法技巧/窍门/补充说明：

酵母没有绝对，多点发酵快些，少点反之。时间把握好，要不然葱容易发黄。

相关食材：香葱葱

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