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照烧鸡腿饭

菜谱编号:190-232
照烧鸡腿饭是【橘子了】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。
照烧鸡腿饭
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个--
辅助料用量
西兰花:1个胡萝卜:1个
盐:3克料酒:2勺
生抽:2勺蜂蜜:1勺
五香粉:0·5勺--

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 第十一步:汤汁粘稠后就可出锅了,用筷子顶着把鸡腿切块装盘,盛入米饭放西兰花胡萝卜倒入锅底的汤汁就开吃吧。
  • 第一步:材料图
  • 第三步:鸡皮这面用牙签活着叉子密密麻麻扎洞,可以防止鸡皮缩走。
  • 第六步:调制照烧汁,两勺料酒,两勺生抽,一勺蜂蜜。搅拌均匀。
  • 第五步:西兰花,胡萝卜分别切块和切片。
  • 第十二步:大口大口地吃吧,减肥什么的滚远远的。
  • 第九步:翻两个来回就可以倒入调好的汁了,记得转小火,切忌切忌,觉得汤汁少的可以加一点点水烧煮,手不要闲着,要不停翻面,一来颜色均匀,二来不会糊锅,不许偷懒。
  • 第四步:腌制鸡肉,用盐,料酒,五香粉少量,抓匀搁置10分钟。
  • 第八步:鸡皮微黄后翻面煎,哈哈,被你们发现了,我做了三个鸡腿,家里人多。
  • 第二步:大鸡腿洗尽血水去除骨头,建议用厨房剪刀,免得伤手哦。
  • 第七步:油锅烧热倒入少量食用油,鸡皮朝下煎,一定是鸡皮朝下哦。
  • 第十步:起煮锅水烧开加盐和几滴食用油,放入西兰花和胡萝卜煮。煮熟捞出。
  • 相关食材:鸡腿

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