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油炸花生米

菜谱编号:190-416
油炸花生米是【自负一生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。
油炸花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单……

油炸花生米主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:200克盐:适量
辅助料用量
植物油:适量--

油炸花生米的做法步骤

  • 第一步:花生米用水洗净,沥干。
  • 第三步:开中小火,不停翻动。花生米发出噼啪声,声音比较小后关火。
  • 第二步:炒锅倒入植物油,放入花生米。
  • 第四步:放入盐,翻炒均匀。装盘,晾凉即会酥脆。
  • 油炸花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生米要先过清水,干净健康,而且过了水的花生表面不易变黑。
    2·其实最好用花生油,这样花生米不会吃油。
    3·要冷锅冷油放花生米哦。
    4·闻到花生香后就可以关火了,以免糊掉。

    菜谱标签:凉菜常见菜式
    相关食材:花生花生米

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