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韭菜鸡蛋锅贴

菜谱编号:190-446
韭菜鸡蛋锅贴是【爱吃的小胃王】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋锅贴”。
韭菜鸡蛋锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻麻喜欢饺子,我喜欢锅贴!把锅贴做成饺子状,其实没差滴~

韭菜鸡蛋锅贴主厨:爱吃的小胃王

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:250克鸡蛋:6个
面粉:8汤匙--
辅助料用量
盐:6匙蚝油:3匙
鸡精:2匙醋:1匙
酱油:2匙白酒:1匙
十三香:2匙--

韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

  • 第十步:很好吃~~
  • 第五步:和面是个手艺活,别看简单。有的人弄的软,有的人弄的硬,根据自己的能力定。
  • 第四步:把做好的鸡蛋,鸡精,酱油,白酒,十三香,醋放进去,然后搅拌。尝尝,味道不够再放点盐。
  • 第九步:我给大家的时间预算比较长,因为和面和弄馅时间可能会长。
  • 第二步:把鸡蛋摊好,为了鸡蛋碎而且嫩,可以等鸡蛋大概成型就关火。一直扒拉鸡蛋。
  • 第三步:往韭菜里放盐和蚝油,微几分钟,韭菜的水分会跑出来。
  • 第六步:面和好了,就可以做饺子皮了~
  • 第一步:把韭菜洗净,切沫,越小越好。
  • 第八步:电饼铛里面放一点油,正反各煎1分钟就可以啦~
  • 第七步:包好了的一个一个的饺子…其实什么样子都行…只要皮包着馅,不会露。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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