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自制速冻韭菜鸡蛋水饺

菜谱编号:303-318
自制速冻韭菜鸡蛋水饺是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制速冻韭菜鸡蛋水饺”。
自制速冻韭菜鸡蛋水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜鸡蛋水饺是水饺中我的最爱,就是做起来有些耗时。可以在周末的时候包一些冷冻,这样就是纯手工速冻水饺了,这样工作日想吃的时候就比较方便了。

自制速冻韭菜鸡蛋水饺主厨:夏小七的休息室

菜式制作特点
口味:其他工艺:冷冻
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:4个
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
香油:几滴--

自制速冻韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 第四步:把空好水的韭菜切碎放盆里备用
  • 第五步:韭菜盆里加上鸡蛋花,适量五香粉和盐,滴几滴香油,搅拌均匀
  • 第二步:碗里打上四个鸡蛋,蛋黄蛋清打在一块打匀
  • 第七步:拿出来买来的饺子皮或者自己和面擀成的饺子皮
  • 第九步:成品。把包好的饺子放在冰箱冷冻室里冷冻一下,就是超市里卖的速冻水饺了,自己做的吃着更放心
  • 第三步:炒锅中放油,待油热了,把鸡蛋倒进去,迅速搅拌成蛋花
  • 第六步:搅拌均匀后韭菜鸡蛋水饺馅就做好了
  • 第一步:韭菜洗净放盆子上空空水
  • 第八步:开始包
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制速冻韭菜鸡蛋水饺。

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