【芥香三文鱼芒果沙拉】
【芥香三文鱼芒果沙拉】是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芥香三文鱼芒果沙拉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家宴的前菜中，通常会选用一些新鲜水果、蔬菜、鱼类等等，制作成刺身或者沙拉。这些前菜主要起到一个唤醒味蕾，调动食欲的作用。
今天这道“芥香三文鱼芒果沙拉”，选用新鲜的三文鱼的中段部分做为主要食材。这个部位的三文鱼，肉质尤为肥美，常被用来制作刺身，沙拉等菜肴。同时添加了芒果，青瓜，牛心菜等蔬菜，再辅以少许香脆的坚果，健康又低脂。
调味方面，根据自己的喜欢，借鉴了“日式刺身”的制作，将青芥末，日式酱油，柠檬汁，现磨黑胡椒混合均匀后，再加上少许沙拉酱，鲜甜中隐隐透出一丝丝的辛辣，但又不会太冲，绝对能够唤醒你的味蕾！个人感觉这道沙拉好非常吃，应该会适合大多数人的口味哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 深海三文鱼：200克左右 | 芒果：1个 |
| 黄瓜：半根 | 牛心菜：几片叶子 |
| 坚果：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青芥末：5克 | 日式酱油：8~10克 |
| 柠檬汁：适量 | 黑胡椒：少许 |
| 沙拉酱：10ML | -- |
【芥香三文鱼芒果沙拉】的做法步骤
【芥香三文鱼芒果沙拉】做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要选择新鲜的深海三文鱼的中段，同时用到的厨具都要事先消毒；
2·蔬菜还可以选择沙拉菜，苦菊等等，只要不是含水量特别大的蔬菜和水果，都可以加进去，主要还是看个人喜欢；
3·调味汁也可以根据自己喜欢，换成油醋汁等等；
4·拌匀后尽快食用。