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柠檬饼干

菜谱编号:190-698
柠檬饼干是【poli99】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬饼干”。
柠檬饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,吃点酸酸甜甜的饼干还蛮开胃的。刚烤好我家的两个小萝卜头就很捧场的吃了好几个了:-D。

柠檬饼干主厨:poli99

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:65克
糖粉:50克柠檬汁:15ML
柠檬皮屑:适量盐:1克

柠檬饼干的做法步骤

  • 第一步:先将黄油切小块,放一旁待软化
  • 第五步:搅拌好后加入柠檬汁,继续搅拌均匀。
  • 第三步:将柠檬皮刮出大概1小匙皮屑备用
  • 第二步:柠檬洗净,切大概1/4挤出15毫升的柠檬汁
  • 第七步:再加入柠檬皮屑
  • 第十步:烤箱提前10分钟170度预热,将冷冻好的面团取出切薄片,放进预热好的烤箱烤15分钟左右即可。
  • 第六步:搅拌均匀后,筛入低筋面粉。
  • 第八步:用橡皮刮刀搅拌成面团
  • 第四步:将软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀,只要稍稍搅拌,不要把黄油打发了。
  • 第九步:将菜板垫上保鲜膜,面团取出放在菜板上捏成差不多宽3CM高2CM的长条形,用垫在菜板上的保鲜膜包起来放进冰箱冷冻1小时左右。
  • 相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬饼干。

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