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糖醋排骨

菜谱编号:019-076
糖醋排骨是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大料:适量花椒:适量
香叶:适量桂皮:适量
老抽:适量生抽:适量
冰糖:适量香醋:适量
盐:适量鸡精:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:炒锅到油爆香葱姜,放入冰糖翻炒。
  • 第五步:再把排骨放入,炒至冰糖溶化。
  • 第二步:排骨剁小块洗净,用开水煮出血水备用。
  • 第六步:加入一勺老抽。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:大火煮至汤汁浓稠,加入一点盐和鸡精调味即好。
  • 第八步:3勺香醋,1勺料酒。
  • 第七步:2勺生抽。
  • 第九步:再把煮排骨的汤加入。
  • 第三步:锅中再加入清水放入排骨和葱姜,大料,花椒,香叶,桂皮,料酒煮上30分钟。
  • 相关食材:排骨

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