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雪耳莲子汤

菜谱编号:190-820
雪耳莲子汤是【第二位】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪耳莲子汤”。
雪耳莲子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

它以雪耳,莲子为主料,冰糖调味,有时加枸杞以点缀的食品,具有清热解暑,明目滋润,补充胶质等作用。由于做法简单,营养丰富,清新可口,冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。

雪耳莲子汤主厨:第二位

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲子:50克雪耳:50克
薏仁:20克牛奶:150ML
木瓜丁:1勺--
辅助料用量
红冰糖:3匙--

雪耳莲子汤的做法步骤

  • 第四步:红枣放进雪耳莲子汤里,煲20分钟,增加红枣鲜甜
  • 第六步:莲子汤再次烧开后就可以关火,盛好,享受雪耳莲子汤
  • 第二步:把泡好的雪耳,莲子,薏米仁放进开水了,大火烧开,小火煲,煲60分钟,雪耳开始变稠变软
  • 第五步:加入冰糖,牛奶,木瓜丁,红枸子(红枸子是清肝明目的好助手,经常会用到)
  • 第三步:洗干净红枣和红枸子,红枣切开小口,去核
  • 第一步:准备雪耳50g,莲子50g,薏仁20g洗干净,用水泡至少2小时,我是放在冰箱泡一晚上
  • 相关食材:莲子

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