第六步：将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
第十一步：盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小時，临下锅前撒少许盐提味。
第十二步：盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~
第七步：将薏米放入砂锅。
第五步：鸭腿放入沸水中淖2分钟。
第八步：莲子洗净浸泡片刻。
第九步：再放入莲子。
第一步：薏米提前两小時浸泡。
第三步：将每只鸭腿断成两截。
第四步：葱切段，姜切大片。
第二步：鸭腿化冻后洗净。
第十步：加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
莲子薏米煲鸭汤
莲子薏米煲鸭汤是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子薏米煲鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉可治身体虚弱、病后体虚，有养胃生津、清热健脾、去水肿的功效。薏米同样能消除浮肿，是爱美瘦身人士的首先。再搭配上清火安神的莲子，这可是款具备了滋补瘦身双重功效的汤煲哦~呵呵，亲还犹豫什么呢，快来品尝吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2个 | 莲子：50克 |
| 薏米：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒糖：适量 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |