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学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】

菜谱编号:090-893
学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】是【金娃美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】”。
学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款银耳红枣莲子汤,不仅好喝而且还很有营养:

滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】主厨:金娃美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:砂锅
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量红枣:适量
冰糖:适量莲子:适量
辅助料用量
枸杞:4粒左右清水:多方(一次放足)

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】的做法步骤

第七步:大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这時关火即可

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第七步骤

第四步:大枣和枸杞都洗净

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第四步骤

第三步:莲子洗净后去掉里面的绿心(莲子心发苦,据说去火很不错,回头试试不去心)

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第三步骤

第一步:需要的所有材料:莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳,每种材料加多少随自己喜欢,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第一步骤

第二步:将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第二步骤

第五步:将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第五步骤

第六步:烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅

学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法第六步骤
学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】做法技巧/窍门/补充说明:

1,这款汤我是第一次做,枸杞放的有点多,喝完半小时感觉口干,当然因人而异,我平时喝水放枸杞多了也口干,所以以后我要少放。
2,熬的过程中小火慢慢炖,中途要搅拌一下防止糊锅就不能喝了
3,熬好的靓汤放冷藏也行,随时都可以喝

相关食材:银耳莲子红枣
养生食疗:痛经尿频

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】。

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