当前位置:首页 > 菜谱大全 > 铜锣烧

铜锣烧

菜谱编号:190-912
铜锣烧是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢看机器猫,有一次他和我说:“妈妈,要是我也有机器猫的时光机就好了。”都二年级了,还是有点蒙蒙的,相信圣诞老人真的存在,相信世界上有怪兽,相信奥特曼是真实的······好久前就答应给孩子做铜锣烧,今天终于着手做起来。馅料是之前做好的绿豆沙,只需要烙下面饼很方便。

铜锣烧主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个中筋面粉:80克
玉米淀粉:20克牛奶:100克
辅助料用量
盐:0·6克玉米油:10克
椴树蜂蜜:15克绵白糖:10克
无铝泡打粉:1·2克小苏打:0·8克

铜锣烧的做法步骤

  • 第三步:加入过筛的中筋面粉80克,玉米淀粉20克,小苏打1·2克和泡打粉0·8克。
  • 第一步:一个鸡蛋,玉米油10克,蜂蜜15克,绵白糖10克,盐0·6克放入一盆内,用手抽充分搅拌均匀。
  • 第二步:加入100克牛奶,搅拌均匀。
  • 第四步:再次将粉类和液体混合均匀,静置5分钟。
  • 第七步:翻面煎一会就可以出锅。
  • 第六步:当面糊中的泡泡从四周向中间破裂时就可以翻面。
  • 第五步:用平常喝汤的瓷汤勺舀一勺面糊放入平底锅中,开小火。
  • 第八步:晾凉。
  • 第九步:取一片饼皮抹上绿豆沙,再盖上另一片饼皮。
  • 第十步:完工。
  • 铜锣烧菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【salila82】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜