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樱桃奶油夹心小饼

菜谱编号:191-091
樱桃奶油夹心小饼是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃奶油夹心小饼”。
樱桃奶油夹心小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苏宁易购提供的天宝樱桃试用,三斤的樱桃,让我不得不考虑做些有意思的专题。我不喜欢烘焙,不过做些下午茶或者派对上吃的小点心还是很有意思的。看名字就知道,就是饼干+奶油+樱桃,完成!为了增加口感,添加了蓝莓酱并调了可可味的奶油,不建议选硬的饼干,做到酥脆精致就好。

樱桃奶油夹心小饼主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
樱桃:适量饼干:适量
辅助料用量
金钻奶油:100克可可粉:30克
牛奶巧克力:30克蓝莓果酱:少许

樱桃奶油夹心小饼的做法步骤

  • 第二步:樱桃用小刀切开拧一下成两半,去核。
  • 第三步:奶油打发备用。
  • 第九步:整齐的摆盘即可。
  • 第八步:点缀上一颗完整的樱桃完成。
  • 第七步:在夹心饼干的顶部再挤上一些可可奶油。
  • 第一步:材料备齐。
  • 第五步:点缀两个半颗的樱桃,点缀上一点果酱,樱桃其中一个带柄这样看起来更立体。
  • 第四步:用裱花袋在饼干上挤一朵奶油。
  • 第六步:另一种是在奶油中调入奶油巧克力和可可粉,调成可可味的奶油。用两块饼干夹住奶油,做成夹心饼干。
  • 相关食材:樱桃奶油

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